Alta cocina asiática en Soy Kitchen
El céntrico barrio madrileño de Chamberí ha sido el lugar elegido por Julio (Yong Ping Zhang) para ofrecer alta cocina asiática cuidada desde la misma elección de los productos hasta el servicio en sala en Soy Kitchen. Este cocinero chino abrió su primer restaurante en Madrid en el año 2014 (Soy Kitchen en la plaza de los Mostenses) y desde sus inicios contó con el respaldo de clientes y de los críticos gastronómicos. Julio ofrece ahora una cocina muy especial en la que se mezclan sabores y matices de la gastronomía de Tailandia, Japón, China, Singapur, Malasia, España, Corea y Perú, una expeiencia gastronómica única.
Soy Kitchen es un restaurante original donde se ofrece al comensal la posibilidad de decidir cuánto come y cuánto gasta, gracias al Menú Julio (desde un mínimo de 35 € hasta un máximo de 85 €). Si el comensal prefiere un menú más al uso, puede elegir el Menú Soy (45 €) que incluye cuatro entrantes, dos principales y un postre; o el Menú Kitchen a 55 o 65 € (si incluye bogavante). Por último, el Menú Ejecutivo (de lunes a jueves) para degustar de forma express la cocina del chef en no más de 45 minutos.
En la barra de Soy Kitchen el local cuenta con una amplia selección de dumplings, gyozas o xiao long baos, para que el comensal español pueda conocer y acercarse al tapeo chino, saboreando hasta ocho propuestas divertidas entre las 13,30 y las 15,00 horas y las 20,00 y las 22,00 horas, acompañándolas de vinos de Jerez o algunos de sus más de 500 cóctles personalizados.
Soy Kitchen tiene capacidad para 50 comensales en el salón y 20 personas en su reservado.
Más información en www.soykitchen.es.
