Cuatro blancos para saborear este verano
El verano invita a compartir momentos con aquellas personas que uno siente o quiere sentir muy cerca, momentos en los que dar rienda suelta a la complicidad que asegura y fortalece los lazos afectivos. El verano, esta época del año cargada de reencuentros, invita a reunirse alrededor de una mesa y, sobre ella, colocar esos productos que contribuyen a crear la magia del encuentro.
Un buen vino blanco ayuda a generar esa complicidad, a departir sin prisas y con sentido de lo que uno es y espera. Hemos elegido cuatro vinos blancos de los muchos que se elaboran con mimo y cuidado en nuestro país. Cuatro apuestas diferentes con un denominador común: la calidad del producto y una elaboración donde tradición, calidad y modernidad se funden.
Baluarte Verdejo 2016 
Baluarte es la apuesta de Gran Feudo. Una línea de vinos más frescos y con aroma, de la que elegimos este Verdejo 2016. Un vino atractivo, de elaboración sencilla con una imagen externa también llamativa y original. En boca es fresco, con volumen y con gran equilibrio, y en nariz potente con matices de frutas verdes y notas vegetales. Saboréalo a entre 8 y 10ºC acompañando pescados, quesos o verduras, también carnes blancas, pastas y arroces. Es una gran elección que despertará el interés de los más atrevidos y curiosos. 8 €. www.granfeudo.com.
Legardeta Chardonnay 2015 
La segunda de las apuestas nos tralada hasta Finca de Villatuerta, de Chivite, donde nace un gran vino que merece ser compartido como todo lo bueno de la vida. Saborea la esencia del Chardonnay y disfruta también de su envase, botella borgoña, para cuidar un vino amarillo verdoso que tiene un aroma intenso y complejo donde apreciarás las nota de fruta blanca de hueso y cítricos, y del que te sorprenderá su final mineral con recuerdos tostados. Sírvelo entre 8 y 10 ºC con mariscos, carnes blancas, quesos frescos, ahumados y verduras. O tómalo solo para brindar por la vida. 14 €. www.grupochivite.com.
Beronia Rueda 2016
Verdejo 100 % para los amantes de esta uva en un vino cuya calidad ha sido reconocida por la Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles y en los Premios Baco Cosecha 2016. Este vino ha seguido un proceso de elaboración original, utilizando uvas de la misma viña pero de dos vendimias, una más temprana y otra tardía. El resultado es un vino que en boca sorprende por la explosión de aromas que regla y por su complejidad. Disfrutálo porque es fresco y elegante, con pescados, carnes blancas, pastas y arroces. www.beronia.com/es.
Frangantia Nº 6
Este Vino de la Tierra de Castilla, de Finca Constancia, está elaborado con uvas Moscatel y tiene una baja graduación alcohólica, por lo que es más que apropiado para los que buscan frescura sobre todo. Es un vino goloso y chispeante con aromas a mil flores blancas que trasmiten también mil sensaciones al degustarlo. Fresco, joven y delicado al tiempo, es el compañero perfecto este verano. 6 €. fincaconstancia.es.
